三步完成沙姜蒸排骨(
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忘记拍泡排骨的照片，部分调味品合照顶上啦~ 第一步: 清理排骨 冷水泡排骨大概2到3小时，中间换几次水，让排骨的血水完全析出，然后洗干净捞出
第二步:沙姜粉和黑胡椒粉是最重要的两个调味料，每一块都要裹到，蒜切碎，加适量料酒，盐，再加一点点糖和鸡精提鲜，拌匀，进冰箱腌半天入味。
第三步: 拿出腌好的排骨，加适量淀粉拌匀，锁住水分肉质更嫩。切几片芋头垫在碗底，把排骨码上去，蒸1小时。出锅后撒小葱末，可以开饭啦~~
