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网红柠檬百香果鸡爪(6/6)
鸡爪是老板替我砍好了的，按一分三的要求来，买回来的鸡爪先清洗一下，锅里倒入水，放入姜片，水煮开后，倒入鸡爪和适量料酒，大火煮10分钟左右，过滤掉表层的东西，这个步骤忘了拍照，不好意思哈
捞出鸡爪放入冰水或者凉白开，这样的鸡爪口感会更Q弹呢
再把鸡爪捞出，把水倒掉，放入以上材料:蒜末，香菜，洋葱粒，小米椒
生抽两勺，老抽一勺，白糖一勺，陈醋三勺，适量盐，适量香油，两个百香果，柠檬两三片，搅拌均匀。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上会更入味哦。
第二天就开始吃啦，