法式面包布里欧修(9/14)
将高粉，酵母，糖，蛋黄，水混合，水可以预留一点，慢慢加，成团，偏干一点
我是用的面包机揉面10分钟，然后加盐，再加黄油。黄油要提前软化，分三次放
才开始揉的时候会有点稀，不用管，揉10分钟就好了，再加黄油揉
全部黄油都放入，并且面团有厚膜即可！
放入烤箱发酵
拿出排气，叠三折，保鲜膜包起来，放冰箱冷藏15个小时
15小时后拿出分成9个面团，叠三折，松弛30分钟
揉圆，发酵30分钟，温度不要太高，25度
拿出揉圆，收底，再发酵1小时
刷全蛋液
剪刀在表面剪十字口
放入烤箱上火210度，下火160度15分钟，上火调到150度，下火不变再5分钟！
满室生香，每一口都是罪恶!
外壳酥脆像面包，内里柔软!就是热量高!