洗干净猪肉刮毛 清水加盐姜片料酒煮开关火
洗净浮末（❤️温馨提示：加料酒姜片煮有效除腥味）
倒入两勺老抽 两三勺生抽 小半碗黄酒几片姜拌匀包上保鲜膜冷藏浸泡半小时以上
干净的锅擦干水 烧热放入浸泡过的五花肉大火焖
煮开了加入半碗黄酒再煮开
再加入一碗开水 淹没五花肉。
加入姜片八角 冰糖继续小火慢慢炖
每过十多分钟看一下翻个面
记得火一定要小 慢慢炖
差不多焖一个小时就会收汁用筷子扎一下肉
想很软烂的口感就在加水环节多半碗水，多闷会
如图我这样，差不多闷了1个小时
尝一下汤汁 颜色深浅 咸淡取决你的口味 再调试
超下饭
希望大家能够喜欢
