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八宝鸡丁(3/10)
把食材准备好。土豆去皮。
西红柿切成小丁。
鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青椒、黄瓜切丁，大小要均匀。
鸡丁里放入葱末、姜末、耗油、料酒、胡椒粉、盐、味精、白糖、淀粉，一起搅拌。腌10分钟。
开火，放入少许油，放入腌好的鸡丁翻炒。炒至鸡丁变白，关火，把熟鸡丁盛出备用。
起火放入西红柿丁翻炒。
翻炒出汤汁即可。
放入土豆丁和之前炒好的鸡胸肉，翻炒。多炒一会儿，因为土豆不好熟。
土豆炒熟了以后，加入胡萝卜和青椒。翻炒均匀。放入黄瓜，适量的盐、味精继续翻炒。
收一下汤汁，盛出来就可以啦，如果喜欢番茄味重一点，可以再放点番茄酱。完美~