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只用一次发酵的吐司,只用手揉(18/20)
所有食材，除黄油放入揉面盆里。
揉成一个光滑的面团。
达到扩展阶段
加入软化的黄油，我用的是总统黄油。
揉均匀，然后摔
揉几下就摔一下。
手套模
把面分成三份
用擀面杖擀成牛舌状
卷起
两边压口
翻面，切错叉口
放入吐司盒发酵，这个吐司发酵的时间会长一点。
发酵至模具八分满
放入烤箱175度烤20分钟（根据自己家的烤箱的脾气调节）
烘烤结束，立即摔两下震出热气。
倒在烤网上晾凉
有没有一种拉丝感觉
有一股浓浓的奶香味
Yummy!