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牛肉汉堡(5/7)
面粉、白糖、酵母、盐、鸡蛋、牛奶 揉成面团 加入软化好的黄油，继续揉匀
均分成5个小剂子，表面拍些水沾上白芝麻
放温暖处发酵至2倍大 按上去会轻轻回弹 我都是隔夜放烤箱里发酵 早上起来烤 免等待
烤箱预热后180度15分钟
牛排煎一下
烤好的面包胚切半 铺上生菜、番茄酱、牛排
我还做了鸡排汉堡 忘拍图了 1:鸡胸肉从中间剖开，用刀背拍松 2:加入葱姜丝、盐、料酒生抽蚝油各一勺、黑胡椒粉适量 3:蘸一层生粉，一层鸡蛋液，一层面包糠，下锅炸至两面金黄