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这样的葱香糖醋带鱼 你吃过吗？(13/16)
准备好食材，带鱼打理干净后洗净切段，加入2勺料酒和1小半勺盐，搅拌均匀后腌制20分钟（去腥），小葱切成葱花，姜蒜切末
糖醋调成汁，比例是2:1
平底锅内放入适量油，烧至五六成热的时候，放入带鱼煎至两面金黄
带鱼煎好后，捞出备用
锅里倒入适量食用油
油烧热后倒入姜蒜末
再倒入葱花爆炒出香味
葱花姜蒜爆炒2分钟，炒至变色即可
倒入煎好的带鱼，稍稍翻炒一下
加入几颗花椒
加入适量盐（注：一定要少，因为开始腌带鱼的时候加了盐的）
加入1小勺鸡精
再倒入调制好的糖醋汁
翻炒均匀后，起锅装盘
最后把锅里剩余的汤汁淋在带鱼上
一盘香味扑鼻，酸甜可口的糖醋带鱼就做好啦