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春季清肝食疗：花式炒枸杞芽(4/6)
食材如上，枸杞芽捡嫩芽需要花些功夫，藕尽量挑九孔，口感粉软。紫皮大蒜，香。花生一会儿要拍碎。
藕切条，豆腐切片
花生和蒜拍碎，加花椒入油锅爆香
下藕条和豆腐片，豆腐煎的略微焦黄就特别棒！但量一大可能照顾不了每片豆腐，那就随意发挥吧～翻炒个3分钟就差不多了。
加入枸杞芽一起翻炒2分钟，加少量盐就可以出锅啦～
清甜豆香和略微的椒麻，盖过枸杞芽的苦涩，一会儿就吃完啦，等下补一觉起来看看眼睛会不会好些。