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#餐桌上的春日限定#抚仙谷胚芽米粥配香煎大球盖菇！(6/12)
抚仙谷胚芽米、抚仙湖直饮水，大球盖菇、盐、自制腐乳 美感摆放 赏心悦目！
清水淘米两次后 倒入烧开水的砂锅中，大火烧开！
烧开3-5分钟后用勺子持续搅拌，以免糊锅！5-10分钟后转中火。
搅拌直到粥水粘稠，且米粒可见，关火，盖上锅盖继续焖着
与此同时，我们开始香煎大球盖菇！ 小刀刮干净菇腿 洗净 一菇切3-4片
热锅下黄油（可用一般植物油，为了健康，最好用生态油）煎制两面微微焦黄起锅准备摆盘！
撒上少许盐和迷迭香既装饰又有特别香气熏染 （亦可什么都不放原味也是别有一番滋味）
打开咸菜坛子，来一坨自制豆腐乳（自己种植的老品种蚕豆，和辣椒腌制）
生活要有仪式感！
成品献上！ 愿有人与你共黄昏，有人问你粥可温。
一粥一食，人生足矣！
清粥小菜，清贫岁月里的一场欢腾！