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堪比网红自制健康零添加珍珠奶茶(6/13)
加入约二百克水煮开,加入红茶包,小火煮五分钟,捞出茶包并将茶包水挤干(建议用汤匙挤压红茶包。
加入二百克牛奶。
再加入淡奶,煮至微滚,关火。
加入炼乳,轻轻搅拌至溶化。
将黑糖加入水里煮至溶化。
趁热加入木薯粉里搅拌至不烫手时,揉制均匀。
搓成细长条,再切成小小丁。
案板上撒些木薯粉,用手轻轻转圈圈。将木薯粉丁,转成小圆子。
水开后,放入珍珠,煮约五六分钟,看到珍珠呈现出半透明状即可。
捞出后过冷水,会是珍珠口感更Q。
自己做好的珍珠一点不比外卖店差半分毫,更放心。
加入杯子中,再倒入奶茶,一杯好喝又好吃的珍珠奶茶就OK了,超级Q弹的珍珠,顺滑零添加的健康奶茶,就是这么简单哦!
成品图!
加入约二百克水煮开,加入红茶包,小火煮五分钟,捞出茶包并将茶包水挤干(建议用汤匙挤压红茶包。