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香软甜甜圈(11/11)
家里人多 我做了两份的量 面粉，鸡蛋，糖粉混合搅拌
牛奶要温的哈，加酵母混合
牛奶+酵母倒入面粉中，搅拌成絮状加入玉米油
揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵 室温两个小时差不多
发酵好的面团用手指戳不回弹，有密集的蜂窝孔 就是发酵到位了
面板上撒面粉揉面，要把气泡全部揉出去，多揉一会可以的 揉好后搓成圆条，切成小份，大小自己掌握吧
每个揉成圆球按压成圆饼，别按太薄，盖保鲜膜继续发酵10分钟
这一步很有意思的哦！手指沾面粉戳面饼中间，顺时针转圈，中间的孔是手指两倍大就可以了
锅内油微热就可以了，放入圈圈，小火炸哦，两面金黄就可以啦
炸好后就可以随意发挥啦，撒糖粉或者砂糖都可以
咬上一口，甜甜的，酥脆的，软软的，越嚼越香，配上一碗现炸豆浆 早餐完美！