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金黄诱人的蛋黄酥，隔壁小孩都馋哭了(2/16)
自制雪媚娘皮：糯米粉加入牛奶和少量糖
隔水蒸好后揉进黄油，放冰箱冷藏就不沾手啦，包在蛋黄酥里味道很好，多余的可以直接做成雪媚娘哦(´-ω-`)
水油皮的材料都混合了，醒好后，搓长条
切成等份，多少其实随你啦，自己吃的话就没必要一定非得多少克，水油皮比油酥皮多就行
油酥混合好，用保鲜膜包着
同样切好
水油皮包着油酥，包好
擀扁，再卷起来放旁边醒一会
接着准备包的馅，空余时间把蛋黄烤一下，别烤久了
接着准备豆沙
取少量豆沙包住蛋黄，喜欢甜味可以多包点豆沙
再包上雪媚娘皮，薄一点哦，可以扯很长的
最后包上混合的皮，像这样收口，然后口朝下
刷上蛋黄，撒上芝麻，预热好的烤箱上下火180℃烤25分钟，没掌握自己烤箱的时候记得多来看看蛋黄酥的变化，感觉有点太黄的时候可以适当降低上层的温度
成品
一共4层，蛋黄酥可以放袋子里，常温保存，吃几天口感都很好哦