泡姜虾仁蒸豆腐(
3
/4)
极细嫩的水豆腐一块切块摆盘，虾仁洗净后加料酒焯水30秒摆盘
大蒜、泡姜切末、葱花+入碗中，热油烧到冒青烟倒入碗中放凉后+生抽、花椒油、盐、老干妈辣酱拌匀
把第二步倒入码好的豆腐中，上锅蒸10分钟后焖一会儿，取出撒入香菜。
2分钟后基本没有啦没有啦。此菜和剁椒鱼头有一拼，泡姜特别开胃，好吃
