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#餐桌上的春日限定#可以和老北京炸酱面媲美的炸酱面(2/16)
我用的是里脊肉切丁，小的杏鲍菇切丁、豆腐干切丁、榨菜丝切丁、新鲜的毛豆自己剥好，也可以用茭白、笋丁
配菜：黄瓜切丝，紫甘蓝切丝、葱切碎、熟的花生米
番薯淀粉
所有的材料
锅内放油先炒杏鲍菇
加入毛豆炒
加入肉丁
加入豆腐干丁、榨菜
加入甜面酱、豆瓣酱和生抽各1勺，少许糖吊味、加入几滴老抽调色，加入青椒、适量水进行煮，出锅前用水淀粉勾芡即可
做好的酱料
另起锅、水烧开后放入面条、面煮熟后放入碗内，加入炸酱，配上黄瓜、紫甘蓝、花生米、葱花，配个卤蛋
我用的是荞麦面
B爸的
手机里翻出去年的些照片、搭配绿豆汤
搭配芒果牛奶
搭配弥猴桃牛奶、给B爸和儿子每人一条海参