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让你欲罢不能的麻辣小龙虾(4/9)
我请卖家帮我把小龙虾头部去掉，这样不用伤到自己的手了✌️回家把小龙虾倒入盆中，撒上适量的盐。
反复揉搓，再拿牙刷把肚子上面脏泥刷掉。
清水反复冲洗。
准备配料：自制豆瓣酱、花椒、盐、鸡精、青椒段、洋葱片、啤酒、姜蒜、配菜等。
锅中倒入菜油烧开、再把小龙虾倒入进去翻炒变色（高温杀菌，我炒了差不多五分钟左右），小龙虾炒好盛起来备用。
再将配菜翻炒几分钟起锅。
锅中倒入新的菜油烧开，倒入辣椒段、洋葱片、姜蒜、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精炒香。
再倒入小龙虾配菜翻炒，最后倒入啤酒，煮个二十几分钟，还可以在出锅前加点蚝油提鲜。
美味可口的小龙虾完美出锅[胜利] 吃完小龙虾还可以吃素菜 夏季男同胞的下酒菜怎么呢少了它[机智]