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菜心炒粉干(5/6)
先烧70度以上的水把粉干泡软泡7分熟，倒点豆油、生抽、鸡精、盐巴拌均匀，一是为了不粘糊，二是为了上色和入味。
电饭锅里把羊肉炒熟炒香，放适量生抽增加鲜味。
把切好带小黄花的菜心倒入锅中一起和羊肉炒炒。
再单独炒一下鸡蛋。
然后把粉干和菜都一起倒入翻炒，因为菜和粉干都事先已经放调料，就不要再重复了，炒到它们的味道都相溶一起就可以。
出锅，爱好小酒的可以怡情一瓶啤酒，我这是花了6个橙子提取的橙汁，营养和美味完美结合，上图朋友们先吃……