孜辣豉油煎芋头的做法_菜谱

毛地瓜们努力去皮收拾干净，不喜欢吃芋头的胖又请大胆换成土豆

切成自己喜欢的粒/条/块，扔到平底锅/电饼铛里，开火倒上些清水或者昨天菜谱【薄芹孜然蚝赤鸡】没用完的煮鸡水

盖上盖子中小火把水焖干，大概四五分钟的样子，开盖淋上圈酱油水

温柔拌匀搁中间扒个坑出来，根据芋量和自己扛辣程度往里扔火锅底料

努力扒拉匀再看情况往里补点儿油，耐心把芋头煎香煎到自己喜欢的程度

没啥问题了根据个人喜好往里补盐捏糖撒料粉，比如孜然辣椒粉

大概拌匀关火/断电，顺手撒上些葱碎熟芝麻

挪出来礼貌性欣赏下就可以吃啦，当零食当饭都挺好

走了哟，明天见~