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鸡翅配薯条(2/15)
鸡翅打花刀，放入料酒，生抽，胡椒粉，白糖，葱姜蒜
拌匀，至少腌渍半小时
土豆去皮
切条
冲水
热水炒熟
捞出沥干
控水
加入玉米淀粉
拌均，晾凉，冷冻
鸡翅弃料捞出加入玉米淀粉拌匀
热油下锅炸熟
冷冻好的薯条热油下锅
炸至金黄捞出
装盘，配上番茄酱就OK了