安装App
6吋烫面戚风蛋糕(0/13)
准备食材
玉米油在温度八十度左右烤十分钟（不用预热，直接开烤箱）。
蛋黄，水，白糖搅拌均匀
面粉过筛，加入玉米油
搅拌均匀至无颗粒状
打发蛋白至图，加入适量白糖（份量自己掌握，最好每次一样）。
蛋白打至慕斯状，加入其于白糖（简单化）。
蛋白打至干湿发泡或者九分发，个人喜欢。
加入少许蛋白搅拌均匀
加入其它蛋白搅拌均匀，用切拌方法。
如图
我没直接倒扣，放了一分钟左右再倒扣。
切面图，比普通戚风蛋糕绵蜜。