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砂锅鸡翅(1/7)
准备食材，鸡翅上面切几刀，便于入味
黑胡椒酱、蚝油、酱油，盐，都倒入碗里调成汁备用。葱姜蒜切好。
鸡翅过热水，去腥味和血沫。捞出。
炒鸡翅，锅里一点油，五分热后加入葱姜蒜爆香，加入鸡翅翻炒，倒一点料酒，再把碗里的汁倒入翻炒。
连汤带鸡翅一起倒入砂锅,撒上胡萝卜丁，用可乐当汤加到跟食材一平。盖上锅盖，先大火翻开花后，改小火一点点焖，适当的翻一下。快收汁时候要关注，因为可乐容易糊锅。
收汁到这个程度及时关火。
一道家常菜，做起来吧！香嫩可口满屋飘香