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#餐桌上的春日限定#想吃麻辣香锅(2/13)
准备荤类食材，海白虾 ，培根，午餐肉，提前将鸭血，龙虾尾，鱿鱼烫一下水。
准备素食。鹌鹑蛋香菇，金针菇，土豆片，西兰花，藕片，魔芋丝结煮熟。其它准备鱼豆腐，豆腐皮，油豆皮，茼蒿。
准备配菜都是少量哦。芹菜 洋葱 西红柿 彩椒 豆豉。
先用油煎一下鹌鹑蛋，成虎皮状捞出。
下蒜瓣炒香后，放入麻辣香锅料。
在一旁放入午餐肉煎一下。放入豆豉，我个人比较喜欢用它增味儿。
放入培根炒至变色。
放入海白虾，炒至变色。
放入配菜。
这会就开始放烫熟的东西吧，龙虾尾，鸭血，豆腐皮，鱼豆腐，魔芋丝结，鱿鱼。
继续放香菇，金针菇，藕，茼蒿，西兰花。
我一般用两个铲子，两个手都利用上炒，这样炒的匀，酱汁裹满每一个菜上。尝尝味道，需要的话加点盐。
撒点葱花香菜，出锅，准备个大盆，哈哈两人食。