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小时候妈妈味道的韭菜炒鸡蛋(5/6)
准备一把春韭菜，摘干净，洗干净
韭菜切小段，生姜切碎末，青红椒切碎，不吃辣的可以不加。
锅中加油烧热，放生姜碎，辣椒碎，炒香后放调好的鸡蛋液。小火慢慢炒，定型后翻个面
加生抽翻炒，后加蚝油，少加一点点水，翻炒一会，关火就可以了
定型关键是少翻动。
盛出，准备米饭，来吃，鲜！！