安装App
#餐桌上的春日限定#紫薯雪媚娘(5/14)
紫薯提前去皮切片蒸熟备用~ 雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀~
过筛后得到细腻的面糊~
盖保鲜膜插小孔,水开后上锅蒸制15分钟左右蒸熟~
将手粉炒熟备用~
完全蒸熟后加入黄油,完全揉匀~
黄油被吸收后加入3克紫薯粉(可不加)
揉匀后保鲜膜包起放冰箱冷藏一小时左右~
淡奶油加糖打发至纹路清晰~
从冰箱取出撒一点手粉均分成五等份~
擀开一个紫色面团铺在小碗里~
紫薯泥加入牛奶炼乳拌匀后分成20克左右的小球~
放一层淡奶油,放一个紫薯球~
再盖一层奶油,像包包子一样慢慢收口即可~
超级治愈的梦幻紫~