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#餐桌上的春日限定#紫薯雪媚娘(2/14)
紫薯提前去皮切片蒸熟备用～ 雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀～
过筛后得到细腻的面糊～
盖保鲜膜插小孔，水开后上锅蒸制15分钟左右蒸熟～
将手粉炒熟备用～
完全蒸熟后加入黄油，完全揉匀～
黄油被吸收后加入3克紫薯粉（可不加）
揉匀后保鲜膜包起放冰箱冷藏一小时左右～
淡奶油加糖打发至纹路清晰～
从冰箱取出撒一点手粉均分成五等份～
擀开一个紫色面团铺在小碗里～
紫薯泥加入牛奶炼乳拌匀后分成20克左右的小球～
放一层淡奶油，放一个紫薯球～
再盖一层奶油，像包包子一样慢慢收口即可～
超级治愈的梦幻紫～