安装App
凉拌菠菜(1/5)
步骤1：菠菜去根和烂叶，洗净后下锅焯熟；捞出后用清水淋洗降温，然后控干水放在碗里。
步骤2：大蒜和姜（调料A）都用擦容器擦成蓉（没有的话就切成末），相对集中的铺在焯好的菠菜上。
步骤3：切碎的干辣椒与花椒（调料B）一同放入烧热的色拉油当中。
步骤4：将热油浇在姜蓉和蒜蓉上面，然后根据自己的口味淋入蒸鱼豉油、米醋和香油（调料C）。
步骤5：将菠菜搅拌均匀即可。