放在盆中清洗干净，放在锅中焯一下水，焯水的时候加入1克盐1克小苏打搅拌均匀，焯好水之后捞出来放在凉水中过一凉水，这一步可以去掉艾草的一些苦涩味。
凉水需要用净水器中的水，过凉半小时后捞出。这个步骤进一步去除艾草的苦涩味！
过凉后的艾叶捏成团，控出多余水份，放入破壁机，加入少许白糖后，搅拌成泥状。
艾草泥中加入一勺猪油，以及糯米粉和粘米粉，比例为糯米粉100克:粘米粉30克，这个比例不粘牙，有糯感。大家根据自己的量推算放多少米粉，也可以凭手感揉搓成光滑面团就成，然后保鲜膜盖住醒发十分钟。
取一小块醒好的面团在掌心压成圆饼，放入准备好的馅料，用虎口壮收拢，慢慢的将它团成圆球，这样青团生胚就做好啦！
馅料大家随意，可以包炒熟的黑芝麻花生，把它们打碎，但不用太碎。还可以包熬好的红豆泥、红枣泥、蛋黄泥等等，我今天偷了个懒，直接包的黑芝麻汤圆。
蒸锅的水烧开后，将搓好的青团依次摆入蒸笼，大火蒸8分钟，焖2分钟打开盖子在青团上面薄薄的刷上一层熟玉米油，防止青团塌陷以及青团风干变硬裂开。
千万不要蒸的太久，最多蒸10分钟，蒸的时间太长，结果就会得到——煮爆炸的三色汤圆。
稍稍冷却大家就可以品尝啦！味道杠杠的。女儿大爱！预备清明节在做一次不同口味的馅料，那时采一些柚子叶回来入蒸锅垫底。
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