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香香醉醉的啤酒蛤蜊(4/11)
蛤蜊放入2勺盐放置吐沙
香菜切断，2瓣大蒜头切末备用
姜切丝，2瓣大蒜头拍碎，葱白切断，干辣椒切断，喜欢吃辣椒的可以多加点
锅内热油，放入干辣椒、花椒、姜丝、大蒜、葱段煸出香味
倒入蛤蜊翻炒
加入1勺辣酱继续翻炒
加入1勺白糖
倒入200ml啤酒
加入生抽、耗油、鸡精、盐，盖上锅盖大火焖5到7分钟收汁
撒入香菜和蒜末
装盘，给你精致美味的啤酒蛤蜊拍照哈