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可爱到犯规的胡萝卜小馒头(9/10)
将酵母粉放入水或者胡萝卜汁中混合，厨师机中加入面粉和其他材料搅拌，揉成面团，差不多8-10分钟
揉成这种切面没有大气孔，紧实为宜，手揉需要多揉一会，表面光滑不粘手
将面团分别擀成薄片，最好大小差不多，预留出来一部分白面团和胡萝卜面团做胡萝卜
擀好的面皮摞起来
卷起，边卷边像两边搓长
切成等大小的方块，我差不多是三指一个的大小
取一部分留出来的胡萝卜面团，滚圆，底部搓尖，用刮刀压出划痕，压深一些，发酵后会变浅
白色面团加些黑芝麻酱揉面色，切出小条交叉，用水粘在做好的胡萝卜上
做好的胡萝卜用水粘在馒头上，不容易掉
烤箱38度发酵35分钟左右，发酵至1.5-2倍大，没有烤箱可以在蒸锅中放入40度左右的温水发酵，发酵好的面团轻轻按压会有回弹 冷水上锅，水开水蒸10分钟，闷三分钟揭盖即可