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水果班戟(3/19)
准备食材和工具：鸡蛋3个、纯牛奶330克、低筋面粉130克、白砂糖100克、淡奶油500克、融化黄油25克、草莓适量、芒果适量 鹅妈妈钛晶锅
料理盆中打入3个鸡蛋，倒入25克融化黄油搅打均匀；
倒入55克白砂糖搅拌均匀；
倒入330克纯牛奶再次搅拌均匀；
筛入130克低筋面粉搅拌成细腻的面糊；
将面糊过筛一遍，这样成品更细腻；
鹅妈妈钛晶锅预热，小火舀入1勺面糊后转动锅体摊成厚薄均匀的圆片状；
翻面小火慢煎至饼皮凝固即可出锅；
依次做完所有饼皮后放一边待其自然冷却；
料理盆中倒入45克白砂糖、500克淡奶油；
用打蛋器打至8成发（倒扣盆子不掉落的状态）；
装入裱花袋中，底部剪一个小口；
操作台上铺上一张晾凉的饼皮，中间挤入适量奶油；
再放上你喜欢的水果，我们放了草莓和芒果；
再挤上少量奶油，两边对折；
四边向中间折起来，折成小枕头的形状；
放入冰箱冷藏2小时左右再取出切开吃，口感更好哦；
酸甜的水果搭配奶油，口感超级完美；
嫩滑松软，甜而不腻，入口即化！