老北京炸酱(
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五花肉切丁,由于小朋友喜欢大肉丁,切的比较大
姜切末,葱切片
锅中倒油,油热后放入五花肉,加料酒,八角炒至变色
再加入姜末,葱片翻炒
倒入黄酱,甜面酱,糖炒至均匀
锅中加入热水,小火煮40分钟左右,中间要不停搅拌
炒至汤汁几乎收干,只剩油汤即可
盛出即可
面条是用家用电动面条机制作出来的
介个样子
面条煮熟,放入菜码儿,炸酱,醋,拌好
超级香的一碗炸酱面哦