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春笋炒腊肉(
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春笋剥壳,清洗干净
切片
放入锅中,放入适量水
盖上锅盖,把水蒸发干(为了把春笋的一种味道去掉,不知道用普通话怎么说)
乘起来备用
腊肉切片
小米辣切圈
油热后下腊肉翻炒
放小米辣翻炒
下春笋翻炒
放生抽翻炒
放适量水稍微煮一下
撒上灵魂,干辣椒
翻炒均匀即可以出锅