糖醋藕片(3/3)
莲藕去皮，洗净，切片，泡水。
姜末，蒜末，葱花，碗中一起放淀粉，放醋，味精，食盐备用。
热锅放油，放葱花炝锅后放入藕片，翻炒30秒后放入白糖，翻炒3分钟（期间分几次少许加水以防干锅），最后放入步骤2的碗料，翻炒均匀后出锅装盘。