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泡芙(7/9)
清水、黄油、奶粉煮开 筛入低筋面粉 把面粉炒熟关火晾一下
分次加入蛋液3个鸡蛋可能不会全部加入 看面糊的状态 太稀了挤不成形
装入裱花袋挤成小份
210度预热烤箱3分钟 中格上下火200度8分钟 膨起来转180度20分钟
拿出来晾凉
底部搓小洞
淡奶油加糖打发
挤入奶油
泡芙出炉放一会就软了