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番茄杏鲍菇巴沙鱼丸(2/5)
鱼肉切小块，葱花，蚝油，五香粉，酱油，淀粉，盐，放入搅拌机
搅至成泥，上劲
锅中油热，依次放入葱姜，番茄丁，炒出红汤，放入杏鲍菇翻炒变软后加水
水温50度左右，将鱼肉丸子下入汤中，丸子小点，熟了会变大，水开放盐
丸子漂上来就熟了。