咸鸭蛋黄提前表面喷洒高度白酒（没有喷壶，我用刷子刷在表面的），放烤箱里，温度190℃烤5分钟。
鸭蛋黄放凉后用勺子撵碎！
这步我比较省事！如果想让蛋黄更加细腻，可以用榨汁机把蛋黄打碎备用！
根据自己喜好来准备。
黄油室温软化。（用手可以摁出坑，但还是保持固体状态即可）
加糖粉，用电动打蛋器低速打至黄油颜色变浅、呈蓬松羽毛状。
加入鸡蛋黄，用电动打蛋器继续搅打均匀。
充分混合即可。
将提前备好的咸蛋黄放入，用硅胶刮刀轻轻切拌均匀，无干粉即可。不要太使劲儿搅拌，防止面粉起筋。
再轻轻揉成面团。
继续将面团整成长条状，放入U型饼干模具中。（模具提前垫上保鲜膜）
整合好后，面团外包上保鲜膜，放入冰箱冷冻1个小时。
取出冷冻后的面团，按7mm的厚度切好。
（这个厚度个人感觉刚好，也可以根据自己喜好来切，但不建议太薄或者太厚。）
烤箱提前预热。放入中层
170℃ 烤5分钟后盖锡纸
150℃ 烤8分钟
（烤箱温度和时间根据自己家的情况的来定哈！我这仅供参考！）
烤好后放晾网上晾凉即可。
装入密封保鲜盒中慢慢享用！
