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牛肉面(1/11)
鸡蛋磕入碗中
放面粉和盐
搅拌成絮状
用手揉成面团。面条是很干的，揉成团就好
用压面机，从最厚的一档开始压，面皮开始会断裂，但反复碾压后会光滑成片的。
反复碾压到最薄的那层。我从8-0
用切面的配件，把压好的面片切成面条
水烧烤后下入压好的面条，煮面
制作汤底：我用了骨头汤，加了两勺卤牛肉的汤
煮好的面条放入汤内
配上卤蛋，牛肉、火腿、青菜胡萝卜。青菜胡萝卜在开水中放一点点盐小煮一下再当配菜。