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#餐桌上的春日限定#日式烤饭团(3/9)
大米淘洗一到两遍，用水浸泡十分钟左右；电饭煲或电压力锅里放入洗好的大米，加入水，米和水比例大约为1:1.2，或者根据自己口味调整～ 大米蒸好后先用饭勺均匀打松后再焖七八分钟即可～ 菜码、菠萝、火腿切丁备好～
锅中放油，鸡蛋打散炒熟盛出备用，下入葱花、菜码入锅炒香～ 再下入鸡蛋翻炒均匀～
加入一勺蚝油和少许盐调味炒匀盛出～
菜码跟米饭一起混合抓匀～
准备一个小碗调酱汁：一勺蚝油、一勺酱油，一点糖或蜂蜜～
饭团中间加入肉松压入模具压实后刷酱汁，粘好紫菜丝和芝麻～
锅中放油，将饭团扣在锅中小火加热，并在其于的面均匀涂抹酱汁～
表面粘紫菜丝和芝麻，一个面煎好后翻面继续煎制，直至表面有点焦黄色～
装盘～