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春笋干贝青团(15/16)
准备馅料，干贝泡发两小时以上
全部切碎
加入生抽、蚝油、砂糖炒熟，晾凉备用
菠菜粉、白糖、黄油混合
倒入开水2搅拌均匀（得到菠菜汁）
开水1倒入木薯淀粉混合
糯米粉加入菠菜汁，揉成粘粘的面团
加入烫好的木薯淀粉，揉均匀
一定要揉匀，看着粘稠，冷了就不太粘了
用刮板来回折叠
分成38克一个
加入馅料
包好，放在油纸上
水开后蒸10分钟即可（蒸汽太大，光线暗）
揉不均匀就没那么光滑（好吃就行啦）
鲜香！