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油焖大虾(3/8)
首先将虾线去干净。
切葱丝、蒜瓣儿备用。
开始调酱汁，3勺耗油（量根据虾的多少适当调整）。
1勺生抽，1勺老抽，搅拌均匀。
沸水焯虾，变色捞起来。
锅中倒油，将葱蒜放锅里炒两下，然后将虾放入，翻炒均匀。
将调好的酱汁倒入，倒完可以在碗中加一点水，这样能把挂在碗中的剩余酱汁充分利用完。多焖一会儿，让酱汁渗透到虾肉里。
完成。怎么样，简单吧，好好享受美食吧！