辣椒白菜(2/2)
把辣椒用剪刀剪成丝或者是段,葱蒜切成末都放入碗中,放一点上色用的辣椒粉,再加入一小点点的食用油,锅中放入一大勺的菜籽油,或者是其他的油都可以,猪油荤油不可以,把油烧热烧的冒烟了之后,关火把热油一点一点的浇到盛有辣椒姜蒜末的碗中。 然后再把娃娃菜或者是圆白菜,切成小丁也可以,切成丝也可以,切成你自己喜欢的形状,把切好的菜放入已经浇好油的辣椒碗中,搅拌均匀,加入一点食盐,就可以了!完成
我切的是小丁,然后可以配白粥加馒头