毛豆萝卜干的做法_菜谱

我买的是萝卜头，我买的这种萝卜头炒出来会带一点甜味。没的买或者吃不惯菜里带甜的就选萝卜干。萝卜干准备的量是毛豆的三分之一。

萝卜干切小块放一边待用

毛豆的话家里如果电饭锅上的屉空着的话蒸一下再炒比较酥。（我比较喜欢吃酥的毛豆，主要看自己调节）

起锅烧油加入毛豆翻炒，再加入萝卜干一起翻炒，之后加入盐调味（如果是咸的萝卜干盐少放一些或者是不放）。我这次煮毛豆没有提前蒸过所以加了很多水。（如果喜欢吃辣的炒一些辣椒进去，颜色好看又有辣味也很好吃的）。

水剩下不多就可以起锅啦。缺点辣椒，不然颜色会好看很多。