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#餐桌上的春日限定#芥末炝拌春苜蓿(4/6)
新鲜苜蓿入开水锅里焯水一分钟，捞出来过水投凉。
沥干水分。
用刀切短。
盛入盆中，加葱丝，干辣椒丝，蒜末。
炒锅烧热油，泼在上面炝香。加芥末，盐，生抽，味精，糖，陈醋。搅拌均匀。
装盘即可。