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卤肥肠(1/5)
肥肠里外两面各用白醋、盐和面粉清洗干净。
凉水下锅过水,放入料酒和姜。
热油锅下冰糖炒糖色
加入开水香料和调味料后,下肥肠小火卤。
半小时后出锅切圈并用孜然和辣椒粉做干碟即可。