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姜葱炒小青龙(2/10)
小青龙切件，用胡椒粉和一勺白酒腌制10分钟，然后下玉米淀粉上薄粉
姜切片，葱切段。
一勺白酒，小半勺蚝油，一勺生抽，1克盐调制个炒汁。
冷锅热油。
下龙虾炒到半熟，起锅备用。
备用
再次起油锅，下姜葱爆香。
龙虾再次倒入锅中快速翻炒，倒入炒汁翻炒。
倒入小半碗水，转中火，盖锅盖2分钟，起锅。
成品。姜葱炒海鲜，只要海鲜新鲜，无论是花蛤还是龙虾，一样好味道。