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#餐桌上的春日限定#糖醋藕丁简单易做 清脆爽口(6/9)
藕去皮洗净，韭菜，红尖椒，蒜分别清洗
藕切丁，蒜切粒，红尖椒切小段，韭菜切小段
藕丁放入清水中清洗下淀粉，下锅炒不粘锅，清爽，也是藕丁不变黑的小妙招，切好的藕丁马上放入清水中可防止氧化，不会变黑
捞出藕丁控干水
炒锅烧热加入油，放入蒜粒、红尖椒，煸香
加入藕丁简单翻炒1分钟
生抽2汤匙，醋1汤匙，盐，白糖等量调成糖醋汁，倒入锅中，快速翻炒均匀
最后加入韭菜段，翻炒几下就可以出锅
装盘，清脆爽口的糖醋藕丁开胃好吃