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雪媚娘(4/5)
糯米粉,淀粉,糖,牛奶,搅拌无颗粒,盖盖放微波炉叮3分钟左右,拿出来翻拌看看如果有乳白色流质就没熟,再叮会,除了用微波炉还可以放在盘子里,隔热水蒸大概20分钟
蒸熟的糯米团,趁热加黄油,等融化,搅拌一下,等稍微凉点,带上手套揉至均匀,即黄油和糯米团融为一体,用保鲜袋套起来放入冰箱冷藏1个多小时待用
另外准备适量的糯米粉,大概40g就足够了,炒熟
等糯米团凉了拿出,手上沾好熟的糯米粉,把糯米团揉成长条,切成均匀的小块,再擀成薄片,想吃厚的擀厚的,想吃薄的擀薄的,想吃大的就擀大的,每一片糯米皮都要正反抹上熟糯米粉,防止粘在一起
准备奶油,打发成有小尖角,纹路不容易消失,然后就开始包了,奶油加草莓加奶油,想加多少加多少,最后捏紧,真的是很好吃了