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雪媚娘的做法

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雪媚娘

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30~60分钟

糯米粉 100g

、

玉米淀粉 30g

、

糖 20g

、

牛奶 160ml

、

黄油 40克

、

草莓任意

、

奶油任意

、

用来炒熟的糯米粉 40g

烹饪步骤

步骤1/5
糯米粉，淀粉，糖，牛奶，搅拌无颗粒，盖盖放微波炉叮3分钟左右，拿出来翻拌看看如果有乳白色流质就没熟，再叮会，除了用微波炉还可以放在盘子里，隔热水蒸大概20分钟
步骤2/5
蒸熟的糯米团，趁热加黄油，等融化，搅拌一下，等稍微凉点，带上手套揉至均匀，即黄油和糯米团融为一体，用保鲜袋套起来放入冰箱冷藏1个多小时待用
步骤3/5
另外准备适量的糯米粉，大概40g就足够了，炒熟
步骤4/5 点击查看大图
等糯米团凉了拿出，手上沾好熟的糯米粉，把糯米团揉成长条，切成均匀的小块，再擀成薄片，想吃厚的擀厚的，想吃薄的擀薄的，想吃大的就擀大的，每一片糯米皮都要正反抹上熟糯米粉，防止粘在一起
最后一步点击查看大图
准备奶油，打发成有小尖角，纹路不容易消失，然后就开始包了，奶油加草莓加奶油，想加多少加多少，最后捏紧，真的是很好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-25

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