红焖羊蝎子(
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准备好所需材料，羊蝎子提前用清水浸泡2小时，大料可以根据喜好添加，我用了香叶，八角，花椒，草果，桂皮，
羊蝎子焯水
锅中倒油
加入葱香菜
再加入大料
加入郫县豆瓣酱
加入黄豆酱炒出红油
放入羊蝎子翻炒
加水没过羊蝎子，加生抽，老抽，红糖块，大火煮开转小火1小时
出锅啦
开动吧
