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小朋友吃到尖叫的披萨:)(10/10)
备好材料
酵母、糖、盐和牛奶倒进碗里搅匀。
鸡蛋和油倒进面粉里搅匀。
再把酵母水慢慢倒进面粉里面搅拌均匀,拌成面絮状,开始揉面。
把面团揉到表面光滑,盖上保鲜膜一次发酵。
利用这时间将香肠、玉米和奶酪切碎。
现在天气暖和,面团发酵大约半小时就好了。
把面团擀成高压锅大小,在面饼上面用叉子压点小孔,然后在锅底刷点油防粘,把面饼放进锅里进行二次发酵,这天气大约发15分钟。
最底下放点奶酪,到香肠,再到玉米,上面放奶酪,材料放齐了可以按电高压锅的蛋糕键,等跳保温键焗十分钟就可以出锅了。
嗯,味道刚好。没买到马苏里拉奶酪,用普通奶酪,拉丝的效果是没那么好。就这样,小朋友也吃到尖叫,猛说好吃,哈哈。